教您如何简单冲泡枸杞茶

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  茶倍受上班族白领喜爱,不仅是因为饮枸杞茶有保健的效果,其冲泡方法也极其简单。

冲泡方法1、每次取15粒左右枸杞子,放入250ml杯中,可根据个人喜好调节;2、加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用,可反复冲泡;3、可以根据个人口味添加蜂蜜或者冰糖,味道更佳,可搭配任意花草茶。

福建是乌龙茶的原产地吗

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  福建是乌龙茶的原产地吗?这样的话即应追溯其起源。下面详细介绍福建乌龙茶及乌龙茶的产地。  乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。因此福建是乌龙茶的原产地。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。据《闽通志》载,唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶,宋真宗(998年)以后改造小团茶,成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏,监督制造贡茶的蔡襄,特别称颂北苑茶,他在1051年写的《茶录》中谈到;茶味主于甘滑,惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。北苑茶重要成品属于龙团凤饼,其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说:;远远上层崖,布叶春风暖,盈筐白日斜。要采得一筐的鲜叶,要经过一天的时间,叶子在筐子里摇荡积压,到晚上才能开始蒸制,这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变,芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色,究其实质已属于半发酵了,也就是所谓乌龙茶的范畴。因此,说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据。所以北宛茶很好证明福建是乌龙茶的原产地。而像福建是乌龙茶的原产地吗这个问题也可通过有关乌龙茶的传说略知一二。  乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他;乌龙一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中,乌龙也随后紧追不舍,终于捕获了猎物,当把山獐背到家时已是掌灯时分,乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味,已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的;茶青。没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香,当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味,并经心琢磨与反复试验,经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。  综上所述我们应对福建是乌龙茶的原产地而持较肯定的态度。

石阡坪山乡干部代领群众移栽茶苗

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  高群众种植茶叶积极性,促茶农增收,同时,也是为更好的发展茶产业,近日,石阡县坪山乡茶叶种植热情高涨,茶园处处呈现一片忙碌景象,坪山乡干部正带领群众忙碌移栽茶苗,同时为群众讲述茶叶种植技术。

为尽早完成茶苗移栽工作,提高茶苗成活率,石阡坪山乡特成立了由乡联系领导、驻村干部、茶叶辅导员、村干部等人组成的茶苗移栽工作队,工作队分为4个小组,每各小组率领15余名群众分赴在茶叶种植地移栽茶苗。移栽过程中,工作组还通过现场技术指导、为群众讲述种茶技术、召开培训会等为群众提供技术支持。目前,已完成茶苗移栽460亩,4个工作组正以每天40亩的速度推进移栽工作,预计在1月底可全部完成我乡的茶叶移栽任务。

崂山绿茶茶叶中的茶多酚有何作用

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  1绿茶按制作工艺来分属于不发酵茶,因此崂山绿茶具有较多的营养物质,如茶多酚等,崂山绿茶也因此具有较多的保健功效。

崂山绿茶茶叶中的茶多酚能通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平,刺激抗体活性的变化,从而提高人的总体免疫能力。间接实现抑制或杀灭各种病原体、病菌和病毒的功效。

献血后禁止即刻饮茶

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  道事物都具有两面性,饮茶虽常标签着利于身心健康,但部分人群不宜饮茶,甚至在特殊的时期不宜饮茶。如献血后一个月之内不宜饮茶。

为何献血后禁止即刻饮茶茶叶中含有较多的鞣酸,它易与蛋白质和铁相结合,生成不易被人体吸收的沉淀物,影响蛋白质和铁的吸收,进而影响献血者血细胞的再生。因此有饮茶习惯的朋友,在献血后的一个月内最好与茶暂时保持距离,可喝点果汁如猕猴桃汁、橙汁等,既可解解茶瘾,又可补充维生素和叶酸,以促进血细胞的再生。正常人在献血后,一般情况下不会引起气虚、血虚的症状,但适当服用一些具有健脾、益气、养血的药膳,对于促进血液的再生还是大有裨益的。

贮存老竹大方的三种方法

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  有效的贮存方法是保持老竹大方鲜爽口感的关键所在,下面小编就为您介绍几种能有效贮存老竹大方的方法。

??1、炭藏法:用干燥木炭代替块石灰,方法和收灰法大致相同。但贮藏一段时间后,也应将吸潮木炭取出,及时复晒干燥或烘干,再重新放入容器内继续收藏茶叶,以利保质。此法一般适用于红茶、乌龙茶,红茶也以采用此法为宜。

乌龙茶,安溪乌龙茶

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  茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此,乌龙茶具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感,并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。安溪乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下:  一、好茶好水好茶具  俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳。  二、壶型与茶叶投放量  根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙茶,茶叶需占到茶壶容积的1/3―1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。  三、水温要求  由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。  四、开汤时间  闽南乌龙茶和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。  五、冲泡次数  绿茶一般三次为最佳,乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南、闽北、广东潮州以及台湾。  闽南乌龙茶也称溪茶,代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹;闽北乌龙茶也称岩茶,主要产于福建武夷山一带,代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等;广东潮州乌龙茶则以凤凰单枞著称;台湾乌龙茶主产于台湾,因为发酵工艺的不同分为台湾乌龙和台湾包种两大类。冻顶乌龙、青心乌龙以及文山包种名气很盛,但近年来金萱、翠玉等台茶也开始流行。  乌龙茶香气浓醇而馥郁,滋味醇厚,鲜爽回甘;叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇特的“绿叶红镶边”。但从汤色上区分,闽北茶和闽南茶有所不同:闽北乌龙茶汤色较深而闽南乌龙茶汤色清澈明亮。

广东乌龙茶的冲泡方法详解

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  乌龙茶主要产于广东汕头地区,下面是广东乌龙茶的冲泡方法。

9广东乌龙茶冲泡方法:9一、好茶好水好茶具9有好的茶叶。当然还少不了好的茶具来冲泡,茶具选择宜陶景瓷(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳,水最好是矿泉水或者纯净水。9二、壶型与茶叶投放量9根据茶叶的投放量来选择茶壶的大小,若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/31/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。9三、水温9广东乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质,必须要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定广东乌龙茶一定要用沸水来冲泡,这样才能把香气散发出来。

台式乌龙茶艺

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  乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。

  主要茶具:紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。

  主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。

  1.摆具将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。

  2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。

  3.温壶温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。

东方美人茶

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  扎出一个瘦美人茶圣居“东方美人茶”享誉海峡两岸变身瘦美人的好习惯西子丽人茶加工过程泡壶清热解暑的“美人茶”(图)解析东方式减肥原理能够冲泡的“冰山美人”东方河豚的营养需求及饲料配方技术的研究恩施“东方树叶”远销西方市场初试美人舌|品冻顶乌龙东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,也些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶采收期在炎夏六、七月,即端午节前后10天。东方美人茶最特别的地方在于,茶菁必须让小绿叶蝉(又称浮尘子)叮咬吸食,昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气,茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度,同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源,也因为要让小绿叶蝉生长良好,东方美人茶在生产过程绝不能使用农药,因此生产较为不易,也更显其珍贵。在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶,再以传统技术精制而成高级乌龙茶,制茶过程的特点是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序,再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。