春季宜饮君山银针茶

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  的功效与季节变化有密切关系,不同的季节饮不同品种的茶,对人体更有益。故饮茶之道是四季有别。

中医将食物分为热性,凉性和温性,青绿黄红白黑六类茶因为制作工艺的不同,也被划到不同的类别里去。一般说来,冬季宜饮乌龙茶;夏季宜饮绿茶;春季宜饮红茶或黄茶。君山银针属于黄茶的一种,其功效有:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症等等作用。根据中医脏腑学的理论,有如下的说法--春宜饮黄茶,可帮助散发冬天积郁在体内的寒气,同时还能促进人体阳气生发,令人精神振奋,消除春困。

安溪人的乌龙茶泡法

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  乌龙茶是中国的六大茶类之一,有着悠久的历史,大概有着1000多年的历史,而安溪有着上好的乌龙茶品种铁观音。它品质优质,如果能用正确的泡法,那么一定会很好喝。那么安溪人是如何泡乌龙茶的呢?下面我们来介绍一下安溪人的乌龙茶泡法。

  安溪人的乌龙茶泡法特别讲究,每道程序都有一个别致的名称,引经据典,比喻贴切,形象生动,饶有情趣,在重大场合,特别是茶王赛,还常常进行精彩的茶艺表演,使人领略茶艺文化的真谛和妙趣。

  主要程序依次为:

  烹煮泉水:当山溪泉水煮到虾目转鱼罗的一沸水最为适宜。

浙江:永嘉研制乌龙茶销宝岛

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  :永嘉研制乌龙茶销宝岛

  近日,永嘉乌牛早名茶开发场总经理叶显崇与富阳一家茶叶公司签下了订购明年6吨乌龙茶的合同。这意味着他花了4年心血研制的清香型乌龙茶终于获得了认可。

  永嘉县的乌牛早茶种植面积达5.3万亩,年产乌牛早茶叶500吨,产值近亿元,良种覆盖率达98.04%,居浙江省首位。但是多年来,永嘉县茶农的制茶传统是在采摘完乌牛早茶叶后,将老茶树砍掉,以备第二年长出嫩绿的新茶。这在叶显崇看来,无疑是太浪费了,许多茶树被白白糟蹋。

  如何让这些老茶树“起死回生”,变废为宝呢?4年前,叶显崇去福建考察时,受到安溪制乌龙茶的启发。乌龙茶是利用早茶采摘后茶树老枝上继续长出的大量嫩芽,经过22道工序加工而成的。而乌牛早春茶采摘后,天气转暖,茶树发芽速度变快,恰恰满足了乌龙茶制作对大量新芽的长期需求。

更年期喝花茶减肥喝乌龙茶

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  花茶可以减肥吗洛神花茶的作用几款不同肥胖类型适用的减肥茶湖北竹溪县倾力发展茶叶生产仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术秋末冬初茶园茶树更需科学管理茶区怎么划分喝灵芝茶有什么作用?儿茶止泻霜的研制与临床杜仲叶高级保健速溶茶更年期喝花茶减肥喝乌龙茶人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,因此喝茶要看体质下单。

身体比较虚弱的人,应选择喝红茶。红茶是一种发酵茶,刺激性弱,较为平缓温和,特别适合肠胃较弱的人,也可以在茶中添加糖和奶,既可增加能量又能补充营养。绿茶性味苦寒,其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,具有清热、消暑、解毒的作用。但由于绿茶属不发酵茶,茶多酚含量较高,对肠胃有一定的刺激性,肠胃较弱的人应少喝,或冲泡时茶少水多,减少刺激性。

乌龙茶知识连载十三

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  武夷各岩所产之茶,各有其特殊之品。肉桂又名玉桂。据《崇安县新志》载:肉桂茶树最早发现于慧苑岩。另说原产于马枕峰上,为武夷名丛之一。在清朝中期已负盛名。蟠龙岩之玉桂皆极名贵。20世纪40年代,原中央茶叶研究所所长吴觉农先生也曾在企山名丛观察园中,将肉桂列为诸名丛之前矛。

  岩茶品种之选育以优异品质为先决条件,并依据生长环境、茶树形态、叶形叶色等特征确定花名。肉桂就是以香型为特征冠以花名的。近代科学家对肉桂香气进行分析,确定属清花果香型。证明前人对肉桂香气的评价是准确的。