春茶、夏茶、秋茶品质有什么区别

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  季节茶叶可分为:春茶、夏茶、秋茶。在行外人看来,不管是哪个季节,茶叶都是一样,其实不然,春茶、夏茶、秋茶具体有什么区别呢?

干看:主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的品质特征。凡绿茶色泽灰暗,红茶色泽红润,茶叶轻飘松宽,嫩梗宽长,且红茶、绿茶条茶条索松散,珠茶颗粒松泡,香气稍带粗老,是夏茶的品质特征。凡绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和,是秋茶的标志。

福建:安溪乌龙茶在京受青睐

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  :安溪乌龙茶在京受青睐

图为日前,安溪县安明安香茶厂设专柜在京推广乌龙茶新品系列福建省安溪县不仅是乌龙茶的主产地,同时也是世界名茶铁观音的发源地。安溪县气候温和,水量充沛,有着茶树良好的生长环境。目前,当地茶厂纷纷加大产品的推广力度,使众多品牌的铁观音茶叶远销到了东南亚及台、港、澳,备受青睐。(宋平一)

白毫乌龙茶的特点

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  花茶的作用仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术金盏花茶的搭配胎菊茶的功效与作用花草茶的配方红茶的采制及加工技术乌龙茶茶园实行机械采摘事项白茶/白茶的制作/辉白茶炒制技术台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情陈皮荷叶茶的功效 白毫乌龙茶的特点  

 白毫乌龙茶最特别的地方在于,茶菁必须让小绿叶蝉(又称浮尘子)叮咬吸食,昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气,茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度,也因为要让小绿叶蝉生长良好,在生产过程绝不能使用农药,因此生产较为不易,也更显其珍贵。茶叶外观以白毫肥大,叶部呈红、黄、绿相间,颜色鲜艳者较佳;茶汤水色明亮艳丽橙红色,香气闻之有天然蜂蜜味道与纯熟的苹果香,滋味甘润,耐冲泡。

全国乌龙茶产业发展研讨会在福州召开

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   中国食品土畜进出口商会茶叶分会与福建省茶叶协会在福州联合组织召开了全国乌龙茶产业发展研讨会。商务部外贸司、驻福州特派员办事处、农业部种植业管理司、国家质检总局进出口食品安全局,中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国农科院茶叶研究所,福建省办公厅、外经贸厅、农业厅,福建、厦门出入境检验检疫局、福建省安溪县委、建瓯市政府、福建省茶叶学会等有关单位领导、专家和全国乌龙茶生产、出口12家企业派17名代表出席了研讨会。福建省人民政府副省长叶双瑜出席会议并作重要讲话。

 会议由中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军主持。会议分析了乌龙茶产业发展前景和存在的问题,讨论了乌龙茶出口经营现状,阐述了治理茶叶农残及有害微生物含量问题的重要性;提出了加强对外交流,积极开拓市场的必要性;明确了从长远的国际竞争策略需要出发,各企业须具备较强的全局观念和自律意识。与会者普遍认为,此次会议是乌龙茶产业史上云集各方人士的一次盛会,是沟通信息、凝聚共识、团结协作的一次重要会议,也是对推进乌龙茶产业发展具有深远影响的一次历史性会议。