怎么通过人参花茶茶香来辨别其质量的好坏

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  知道人参花茶质量好坏,透过嗅其香气为鉴别方法之一。嗅人参花茶的茶香,可从干茶、湿茶下手,干茶及湿茶的味道不同,代表不同的茶叶质量,如何判断质量的好坏呢?

干嗅茶香干嗅是两手捧茶叶,将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶,干嗅香气必高,而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶,干嗅香气必低。湿嗅茶香湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后,用漏瓢捞取泡开的茶叶,迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内,经三五分钟闭盖后再倒掉茶汤,左手拿杯送至鼻口,右手开杯盖,半掩半开,反复嗅剩下泡叶的香气,细心辨别。注意嗅香宜缓吸、短促。

饭后可以喝蒙顶黄芽吗

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  后一杯茶,快活似神仙”。很多茶友习惯在饭后马上喝杯茶,认为这样可以促进消化。那么饭后可以马上喝蒙顶黄芽吗?

实际上,这并不是个好习惯,它不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因此民间也有“饭后喝茶等于喝毒药”的说法。那么,这到底是什么原因呢?饭后不宜马上饮用蒙顶黄芽蒙顶黄芽茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。

凤冈锌硒乌龙茶地方标准通过省级评定

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    日前,《凤冈锌硒乌龙茶》地方标准通过贵州省质量技监局组织的专家审定,使这一工艺有了规范。

说起乌龙茶,人们就会自然而然地想起铁观音、单枞、冻顶等茶叶。近两年来,贵州凤冈县致力于以当地优质茶树鲜叶为原料,以乌龙茶制作工艺制成乌龙茶,目的在于提高茶叶资源的利用率,增加茶产业的附加值和茶农收入。据遵义市质量技监局有关负责人介绍,遵义茶叶以湄潭翠芽最负盛名,凤冈县与湄潭县相邻,位于黔东北部,冬无严寒,夏无酷暑,雨热同季,年平均降雨量1257毫米,年平均气温16.8℃,非常适合茶树的生长。更难得的是这里土壤肥沃,生态环境优良,无污染,有机质含量丰富,特别是钾、锌、硒含量丰富,有中国富锌富硒有机茶之乡之美誉,凤冈天然富锌富硒茶为国家地理标志保护产品。

巧喝乌龙茶减肥瘦身轻松减掉七十二斤

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  42岁的史蒂芬·琼斯去年参加茶会活动,大家兴高采烈地跪坐在地上泡茶、聊天。但对于体重106公斤,身高170厘米的他,却轻松不起来。他挺着啤酒肚,坐在小板凳上,发现每个人看他的眼神都充满怜悯。当时,他的健康亮起红灯,血压高到200多毫米汞柱,血糖和胆固醇也偏高,经常气喘吁吁、满头大汗。种种痛苦都是肥胖惹的祸,使得史蒂芬决心要脱离胖子一族。

乌龙茶显现出绿茶所没有的各种功效

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