福建省龙岩康盛贸易有限公司

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  省龙岩康盛贸易有限公司位于龙岩,主要经营漳平水仙茶,老字号品质纯正。

公司简介福建省龙岩康盛贸易有限公司是依托多家老字号茶厂组建而成的,现已成为集生产加工、批发、零售于一体的专业公司,主要经营:漳平水仙茶、台湾茶。

广东大叶青家庭贮存法

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  3E一般自己喝茶通常不建议买太多,最好是随买随喝,如果买比较多,一定要用恰当的方法保存,以防发生茶变。以下介绍几种广东大叶青家庭贮茶方法:

一、选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔12个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。二、取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。三、将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

白毫银针的保存年限与品质的关系

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  银针的存放与一般茶叶的存放原理相差无几,保存时间越长口感越好,但是白毫银针的成分又不是很稳定,保存期限的长短影响着茶叶的味道、香气。

白毫银针可存放多年,并且其品质会随存放时间的增长而提高,一般存放2~3年或更长年份后再饮用更好。白毫银针属轻发酵茶,在整个制作过程中由于没有高温杀青的步骤,因此较多地保留了茶叶鲜叶中的活性酶,这些活性酶在白毫银针加工完毕后还能继续发挥其氧化作用,茶叶中的单宁复合物继续氧化,进一步改变了茶芽中原有的苦涩味和青涩气,使茶叶的色香味趋向更好。当年的新茶在饮用时会有比较强的青涩味,随着存放的增长,这种青涩味会越来越淡,其保健功效据称也是陈年茶叶更好一些,当地人在选用白毫银针治病时多选择陈茶(存放5~10年以上)。

降脂茶塑胶袋贮存法

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  茶贮存其实不必花太多心思,只要放置在通风、干燥的地方即可。担心受潮,用塑料袋包扎起来也是不错的方法。如何选用塑料袋贮存材料呢?

最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装入降脂茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,降脂茶通常都是以盒装,塑料袋包扎后,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少降脂茶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

乌龙茶的开发打破区域限制

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  由湖北省竹溪县研制开发的梅子贡有机乌龙茶日前通过评审。专家组组长、湖北省农业厅高级农艺师宗庆波对此分析说,竹溪将乌龙茶生产由我国南方茶区向北推移至北纬31度,不仅填补了湖北乌龙茶规模化开发的空白,而且打破了我国乌龙茶生产区域的限制。  

据介绍,华中农业大学、湖北省果茶研究所与竹溪县梅子贡茶业公司等联手,经多年科研攻关成功开发了乌龙茶,其样品经中国茶叶质量检测中心检测化验,农药残留、卫生标准等指标全部达到欧盟标准。目前,竹溪乌龙茶已开始销往重庆、成都、西安等大中城市。  宗庆波认为,湖北省属于绿茶生产区,由于长期以来只生产绿茶,茶园的夏秋茶和普通鲜叶没得到充分利用。而竹溪县正是综合利用了这些被忽略的资源来开发乌龙茶,既促使茶农增收,又延伸了产业链条,为企业带来效益。  专家组评审意见还认为,竹溪县在我国中部地区率先深度开发乌龙茶,是拓展绿茶产业发展空间的一种有效手段,对开发绿茶市场空间、提高绿茶内在品质具有重要启示。  目前,竹溪县梅子贡茶叶基地一年可生产乌龙茶200吨,可创产值2000万元。

福建乌龙茶

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  乌龙茶名字的来源乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。

  乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中,乌龙也随后紧追不舍,终于捕获了猎物,当把山獐背到家时已是掌灯时分,乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味,已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香,当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味,并经心琢磨与反复试验,经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

乌龙茶.私密乐园

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  气味在向大脑发出讯号时,会产生一种几何形状,透过茶香,开启塬本紧闭的嗅觉大门,透过亲密的嗅闻,进而瞭解这些香味塬来亦是一帖心灵妙方!

  经由茶之品饮,引动味蕾盛放,带来味觉愉悦;茶的芳香让嗅觉穿越时空,瞬间捕捉品茗馨香,开启心灵的感知。茶的诱惑是来自遥远山谷的芬芳气息,如果用知觉细微侦察,茶的芳香收敛将会挑起味觉和嗅觉的伸展。如果能用心品茶,就可拉近香味和滋味,更可以从中得到感动!

  就在热水与茶叶交融的那一瞬间,茶自然的香味倏地散发出来,裊裊溢出的滋味更饱含活力与生命!花蜜汁液随之流洩着这时品饮者要用何等的心情品味呢?