昆明十里香是什么茶_什么是十里贡茶_昆明十里香简介

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  昆明十里香是什么茶?什么是昆明十里香?昆明十里香也被称为;十里贡茶;,在唐代就已经开始培育,清代曾风靡一时,成为贡品,这是一种产自云南昆明十里铺一带的条形烘青。

  昆明十里香的主要产区在昆明东郊金马山十里铺归化寺一带。《昆明县志》:;仅距城十里之十里铺及其附近的大麻苴与城西碧鸡关附近等地所产,名为十里贡茶。;十里香茶树的芽叶采摘下树一二小时后,散发出浓郁的兰花香。

  一般每年的清明前后采摘一芽一叶初展,经杀青、揉捻、烘干制成。条索细嫩,叶绿汤清,滋味醇和,香气浓郁。主销昆明。

龙井茶产业增长势头强劲

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  茶的商标维权实施两年来,龙井茶通过品牌塑造、交流合作、扩大规模、拓展市场等手段,使全省龙井茶产业实现产量、产值双增。

绍兴茶区所产龙井茶品质优良深受青睐绍兴是龙井茶原产地域保护三大产区之一越州产区的主产区,龙井茶产量较大,拥有大佛龙井、越乡龙井、会稽龙井等众多知名品牌。绍兴茶区为会稽山、四明山等名山环绕,境内峰峦起伏,气候温和,地理条件优越,所产龙井茶品质优良,深受国内广大消费者青睐。数据显示龙井茶出口量增长势头强劲省农业厅经作局近日发布数据显示,2011年,绍兴市共出口龙井茶2145千克,货值20633.4美元,与2010年相比分别增长627.1%和599.4%,增长势头强劲。

福建乌龙茶初制工艺

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  福建乌龙茶初制工艺

  福建乌龙茶制造工艺分为初制和精制两个方面。闽南乌龙茶初制工艺:鲜叶→晒青→凉青→摇青(做青)→杀青→揉捻(包揉)→干燥。闽北乌龙茶初制工艺:鲜叶→晒青→凉青→摇青(做青)→杀青→揉捻→干燥。

  采摘鲜叶是乌龙茶初制的第一道工序。鲜叶的采摘是茶树栽培管理的最终收获,也是茶叶制造的开始。乌龙茶采摘鲜叶的要求:要有适当的成熟度,不能像绿茶、红茶、白茶那样采得那么细嫩,但也不能过于粗老,一般要求采一芽三四叶,产区的茶农称“开面采”。

历史溯源

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  重阳节溯源广州首推“两建”试点溯源“放心茶”制茶方法溯源王一亭悼李佳白挽联的历史价值云南将建设普洱边三县茶祖历史文化旅游景区唐代茶文化研究|茶道历史芳香疗法的历史溯源艾草的历史概况|艾叶中国书画:山水审美溯源央视《茶叶之路》启程:探寻那些湮没的历史历史溯源乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他乌龙一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中,乌龙也随后紧追不舍,终于捕获了猎物,当把山獐背到家时已是掌灯时分,乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味,已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的茶青。没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香,当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味,并经心琢磨与反复试验,经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

上半年闽茶香飘海外乌龙茶仍为主力

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  福建新闻网厦门7月23日电?(陈悦刘频)记者23日从厦门海关了解到,今年上半年福建出口茶叶7922吨,在出口量与去年同期基本持平的情况下,出口货值达到3031万美元,有将近两成的增长。--?

  业内人士表示,在国外愈来愈严苛的农残检测标准下,福建茶叶能够在出口价值上有较大幅度提高,显示福建茶叶重视生产管理,认真应对国际市场变化,已取得了良好的效果。

  据介绍,日本仍是福建茶叶最大的出口市场,上半年福建省共对日本出口茶叶4518吨,增长1.8%;对香港出口1626吨,微降2.4%;两者合计占同期福建省茶叶出口总量的77.6%。