龙州掀起种植乌龙茶高潮

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  龙州县积极采取各种措施发展乌龙茶产业。近日,该县利用连日冬雨,土地潮湿的时机掀起了种植乌龙茶的高潮。目前,该县已种植乌龙茶572.6亩,已落实478.3亩。2003年,位于龙州的广西亚热带作物研究所试验站成功引种乌龙茶,这项科研成果结束了广西没有乌龙茶的历史。乌龙茶成为龙州县农业生产的优势项目。由于发展乌龙茶产业具有广阔的市场前景,加上该县有得天独厚的气候、土地、技术和规模优势。为此该县决定大力发展乌龙茶种植业,增加农民收入,拓宽财政来源,并计划从今年起用6年时间,实现乌龙茶园种植面积2万亩。

祁门红茶茶叶常见三种保存方式

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  红茶,备受人们钟爱,不少爱茶人士经常饮用。其作为红茶中的珍品,如何在日常生活中保存祁门红茶的原滋原味呢?本文简要介绍祁门红茶茶叶常见三种保存方式。

一、罐储存法1、用罐储存祁门红茶是最常用的方法,但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁,如之前存放过别的东西有异味,可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。2、装有茶叶的罐子应注意密封,把盖子紧紧盖好,置于阴凉处,避免阳光直射或潮湿,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。二、瓦坛存法将祁门红茶茶叶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住。

常饮庐山云雾茶可防止心脑血管疾病

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  云雾茶隶属于绿茶种类,是不发酵茶类,庐山云雾茶不仅口感香醇、汤色清亮,且茶叶功效强大。专家验证常饮庐山云雾茶具有防止心脑血管疾病的功效。

庐山云雾茶叶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示,经常喝庐山云雾绿茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查,这些患者主要是60岁以上的老人,调查结果发现,那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者,其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险,比不喝茶的患者要低44%。研究还表明,即使患者平均每周喝茶少于14杯,也有可能使心脏病死亡率降低28%。

生活和工作,你该喝什么茶叶?

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  过多:茉莉花茶、绿茶

  体力劳动、运动过后:乌龙茶、红茶

  常处于空气污染严重环境:绿茶

  缺乏劳动和运动的人:绿茶、花茶

  嗜烟酒者:绿茶

  肉食主义者:乌龙茶

  阴虚体质者:绿茶

  阳虚体质、脾胃虚寒者:乌龙茶、花茶

  便秘:蜂蜜茶

  减肥美容:乌龙茶、普洱茶、绿茶

  抗癌、防癌:乌龙茶、绿茶

  降血脂、防动脉硬化:乌龙茶、绿茶

长时间阴雨天气将影响茶质

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  3E据网上网友数据统计,连续两个月,江西的日照时间不超过60小时。茶叶的生长跟环境、气候有很大的关系,连日来的阴雨天气对农作物,包括茶叶的影响非常大。

这几天,连绵的阴雨天气让茶农们感到焦虑,担心阳光不够对茶叶的价格和产量产生负面影响。江西省茶叶协会副秘书长邓远琴认为,这种天气会影响春茶开茶时间,也可能影响春茶的茶质,但对春茶的产量影响比较小。价格主要受产量影响,但如果茶质下降,价格也可能会下跌。邓远琴说,日照少会影响春茶的光合作用。往年赣南3月20号就开茶,赣北4月初,今年全省可能要推迟到4月以后,如果下周出太阳,光照和温度比较适合,春茶能够得到充分的光合作用,转化的氨基酸质量会更好。但如果下周继续阴雨天气,茶质可能会受到很大影响。好在此次阴雨天气中温度与往年比没有大的变化,所以产量预计影响不大。

乌龙茶成高乐山镇农民致富产业

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   这几天摘茶叶,我背都弯疼了在官坝村21组村民朱孝勇的茶园里,忙着摘茶的女儿嘴里直咕噜父亲。今年按最低保护价2.8元每斤,我2006年栽种的1亩3分的茶园可收入1000多元,加上夏茶和秋茶收入,预计今年可收入3千多元朱孝勇乐呵呵的跟笔者介绍。

  高乐山镇根据区位优势及土质特点,在官坝、马河一线建设乌龙茶板块基地,截止目前,官坝村已发展乌龙茶5千余亩,马河村发展了1500亩。拟通过2至3年的努力,建成10000亩乌龙茶基地,从而将官坝村打造成湖北乌龙茶第一村,以促进农民持续、快速、稳定增收。

阿里山乌龙茶的精制工艺

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  C山茶的制作十分讲究,经过初制工序之后,茶叶的品质已经形成。但是为了更适合消费者的需要,还需要进行精制。精制的目的是改进内质,整形剔除,进行精美的包装,进而在茶叶市场上销售。

一、原料的收购与拼配阿里山茶主要以内质为主,毛茶收购一般都要开汤审评。不同地区,不同品种的毛茶品质是有很大的区别的。毛茶收购评定等级后,要按地区、品种、等级和季别进行分别归堆。归堆后,要进行水分的测定,以利于仓储保管。目毛茶原料要进行拼配后付制。毛茶拼配在阿里山茶精制过程中是一个很重要的环节。二、筛分与风选1、筛分投料。筛分投料必须均匀,才能满足机械的最佳负荷。投料不匀,不但浪费人力、物力,而且影响生产率和生产效果。这是由于阿里山茶外形条索紧实壮结,梗长且弯曲,在振动下料时,茶与梗、茶与茶间的阻力较大,不易淌出。

北京:乌龙茶市场文化浅析

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  北京:乌龙茶市场文化浅析

  乌龙茶目前在北京市场上较多的是铁观音、黄金桂、大红袍、肉桂、金萱、翠玉、凤凰单枞、台湾乌龙(人参乌龙)及低档次乌龙茶等。近几年在北京市日益火爆,几乎每个茶庄均有销售。总体来看,北京人对乌龙茶的认识正在逐步深入,形成当前良好销售态势的主要原因,一是乌龙茶自身特有的香气内质;二是乌龙茶药理功能的医学论证,特别是国际权威机构关于乌龙茶药理功能的学术报道较多;三是乌龙茶具有天然的花香,这是其它茶类均难以比拟的,且乌龙茶的茶艺内容丰富多彩,就茶叶范畴而言,最具有艺术性与文学性;四是南方商客不断涌入北京城,进一步促进了乌龙茶的销售与宣传。