竹木茶具有什么特点

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  3E竹木茶具为众多茶具中的一种,因其外观精美,环保,倍受茶友的青睐。

竹木茶具来源广,制作方便,对茶无污染,对人体又无害,因此,自古至今,一直受到茶人的欢迎。但缺点是不能长时间使用,无法长久保存,失却文物价值。竹木茶具既是一种工艺品,又富有实用价值,主要品种有茶杯、茶盅、茶托、茶壶、茶盘等,多为成套制作。竹编茶具由内胎和外套组成,内胎多为陶瓷类饮茶器具,外套用精选慈竹,经劈、启、揉、匀等多道工序,制成粗细如发的柔软竹丝,经烤色、染色,再按茶具内胎形状、大小编织嵌合,使之成为整体如一的茶具。

庐山云雾茶如何而闻名

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  庐山云雾茶隶属于绿茶种类之一,其生产历史悠久文化内涵深远,被许多文人异客钟爱,赞誉有加。为何庐山云雾名誉响四方呢?

庐山云雾为何知名庐山云雾是一种绿茶的名称,它产自庐山。坐落在中国江西省九江市境内的庐山,云烟缭绕,泉水潺潺,年平均180多天有雾,这种云雾景观,不但给庐山蒙上了一层神秘的面纱,更为茶树生长提供了好的条件。庐山云雾茶,也是因这一自然现象而得名。庐山云雾成为好茶的原因茶与水的关系密不可分,陆羽将煮茶的水分为三等。他在《茶经》中写到:其水,用山水上、江水中、井水下。然而,庐山茶的品质,或许正是得益于庐山的自然环境和山间的泉水才越显高贵。而汉阳峰下这康王谷的水,却是因庐山中有了好茶才出名。

白领一族常饮宁红工夫茶可消除疲劳

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  一族的工作特性以动脑为主,脑力活动常常会让人陷入疲惫的状态中,常饮宁红工夫茶可以消除疲劳,为工作注入新活力。

为何宁红可消除疲劳的功效宁红工夫茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。常饮宁红工夫茶既消除疲劳,当然不仅可以为白领一族所饮用,年轻一族体质状态相对与老年人适合常饮红茶,而对于孩童、老年人不宜过量饮用。

雨花茶的采摘及炒制方法

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  1茶以其香韵宜人的特点闻名海内外,雨花茶具有如此风韵不仅得益于其秀美动人的产地环境,严苛的采制条件以及精湛的制作技术也是其中的重点。下文为您介绍雨花茶的采摘及炒制步骤。

雨花茶的采摘及炒制步骤    ??1、鲜叶采摘 采摘时间为清明前至谷雨前后。标准为:特级,一芽一叶初展,叶包芽,芽长于叶;一级,一芽一叶初展或一芽一叶,芽叶等长。要求露水叶不采,病虫叶不采,紫芽叶不采,对夹叶不采。2、摊放 采回的鲜叶均匀地摊放在竹匾或竹垫上,厚度不超过2cm,时间3-4/小时。同时要剔除老叶、单叶、鳞片、杂物等,以保证原料净度。

乌龙茶茶多酚有什么功效

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  茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一,它是一种从茶叶提取的纯天然的复合物,其中含有30种以上的酚性物质。茶中含有茶多酚,乌龙茶中也有茶多酚,那么乌龙茶茶多酚有什么功效?  现代科学研究揭示,乌龙茶独特的防病健身功效主要来自茶叶中的茶多酚,也就是说茶多酚是茶叶中最主要、最精华、对人体最有益的成分。自由基理论认为,过量自由基侵袭构成细胞膜的脂质及蛋白质,产生各种不安定的自由基,造成机体的损害,成为各种疾病最主要的病因。而茶多酚是天然高效抗氧化剂,不仅能抑制自由基的产生,而且能有效清除人体内过量的自由基,达到防病健身的功效。  此外,茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份。研究实验证实茶多酚的抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是Ⅷ的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的哈败,并能消除异味。  乌龙茶茶多酚还有什么功效?日本科学家研究表明,乌龙茶茶多酚具有解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓。此外,乌龙茶茶多酚的功效还有很多,这里就不一一说明了,有兴趣的读者可以去图书馆翻阅一下资料。

茶艺演示(二):乌龙茶茶艺

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  1用具:1.宜兴紫砂壶一对2.龙凤变色杯一套3.茶荷一个4.茶道器一套5.茶盘一个6.开水瓶两个7.电随手泡一个8.茶巾两条9.香炉一个10.香一支11.茶叶每壶10—15克。

??二、乌龙茶程序解说第一道:焚香静气,活煮甘泉。焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和、温馨的气氛。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验时说:“活水还须活火烹”活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾。孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛,我敏捷孔雀开屏这道程序,向嘉宾们介绍今天的泡茶所用的精美的功夫茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称,叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

冻顶乌龙茶属于什么茶?

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  6乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”。

冻顶乌龙茶属于什么茶?冻顶乌龙茶是半球形包种茶的代表。主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在30%左右。制茶过程独特之处在于:烘干後,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,使茶成半发酵半球状,称为「布揉制茶」或「热团揉」。?