绿茶赤芍汤是什么茶?绿茶赤芍汤的功效

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  茶与药搭配,能够发挥出更加好的疗养功效,绿茶赤芍汤估计大家听说过的很少,但是却有很有的祛痰抗癌作用哦。

绿茶赤芍汤的制作:取赤芍药9-15g,甘草5g,加水1000ml,煮沸15分钟,加绿茶1-2g再沸1分钟,即成。绿茶赤芍汤饮用方法:每日1剂,分5次温服。绿茶赤芍汤的功效:赤芍药性凉味酸苦,与绿茶配用,可活血凉血、祛痰抗癌。药茶都是有一定的病理功效的,切不可过量饮用,应该保持适量,如此才能发挥药茶的作用。绿茶杏仁汤的功效绿茶瓜萎汤的功效绿茶石韦汤的功效绿茶大蒜汤的功效绿茶的功效与作用

探究茶叶的保质期多长

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  保质期决定茶叶的饮用时间,存放时间越久没做好措施时,将会影响茶叶的口感。因此,适量购买茶叶是最佳选择,而如何判断茶叶的保质期则是不少爱茶之人都需要学习的一课。

茶叶保质期并没有明确的规定说明,在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术,一般在常温下能保存1-2年。含水量决定茶叶的保质期茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。保存茶叶含水量在7%以下,在12月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成罐头食品一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。

饮茶文化是因何而起

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  化底蕴深厚,历史悠久。自起源至今,已有几千年之久。对于茶,古人很早就有认识和利用,也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是人类最早为什么要饮茶呢?是怎样形成饮茶习惯的呢?

1、祭品说:这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿食之发现食而无害,便由祭品,而菜食,而药用,最终成为饮料。2、药物说:这一说法认为茶最初是作为药用进入人类社会的。《神农百草经》中写到:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。3、食物说:古者民茹草饮水,民以食为天,食在先符合人类社会的进化规律。

如何炒出的乌龙茶

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  炒茶是破坏酶反应的过程,而乌龙茶是酶发酵反应的过程,所以,绿茶是纯粹的茶香,乌龙茶是化学反应的香,导致化学反应的前提是物理做功。跟红茶不一样的是,乌龙茶控制了发酵的时间,控制的标准就是香气,以香气最盛阶段作为停止发酵的时间依据--杀青。

  做茶是以香气为控制目的的,滋味控制完全凭经验;喝茶却是追求香气与滋味的混合。所以,混合着不同香气的滋味,在不同的人喝来,感觉不一样。洋洋大观的茶文化才变得色彩斑斓。  原理上应该是可以把一种茶叶做成不同的茶汤。  但是个别品种由于叶子生长情况不一样:如铁观音的叶子大而厚,一叶一叶生长,在没有长到一定大小的时候,叶子太脆,所以不适合做绿茶,但做红茶应该可以,只是价值没有铁观音高了。龙井茶品种芽尖生长好,等长到叶子的时候就没有那么香甜了,所以不适合做乌龙茶,但是应该可以做红茶的。福建很多茶是可以做绿、青、红、花、黑茶的,什么价格好就做什么茶。

日本成为中国乌龙茶最大进口国

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    福建省农业厅副厅长姜绍丰近日在杭州召开的中国茶叶生产与消费论坛上透露,中国出口的乌龙茶有八成到日本,日本已成为中国乌龙茶最大进口国。  姜绍丰说,日本是中国乌龙茶最主要的外销市场。1980年,日本经销商以福建乌龙茶为原料创制罐装茶水获得成功,开创世界茶水饮料的先河,促进了中国乌龙茶在日本的销售,日本国内几度掀起乌龙茶热,使日本成为中国乌龙茶最大进口国。2007年,中国对日本出口乌龙茶1.8万吨,出口额4486万美元,分别占乌龙茶总出口量与出口金额的82.9%和80%。  

乌龙茶是中国的特有茶类,产区主要集中在福建、广东、台湾三省。福建是乌龙茶原产地,也是全国乌龙茶面积、产量、出口创汇第一大省,福建省乌龙茶面积、产量都占全国的七成以上。  据姜绍丰介绍,中国乌龙茶出口始于1951年,当年出口量仅为243吨。1981年出口量近3000吨。自从20世纪80年代以成功开发日本市场为契机,乌龙茶出口进入快速增长期,2001年后一直稳定在2万吨左右,平均单价为每公斤2.5美元,高于同期的红茶与绿茶价格。

如何通过乌龙茶的香气辨别品质的好坏

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  9茶的香气是辨别其品质好坏的关键,乌龙茶的香型可分为异杂型、糖香型、花果型、花果蜜糖型四大类型。乌龙茶香气的高低与纯异就内在因素而言,香气高低是乌龙茶香气物质的丰富与贫乏所决定的。

物丰则香气显锐,挥发性好,可评为高,反之,物乏则香沉,定为低。香气纯异问题指的是香气中的香型组分,是单一香型还是夹杂着不同的香型,更主要的是指香气中是指香气中是否含有异杂型组分。纯者优,杂则次。1、异杂型是乌龙茶在采、制、管过程中遇不良状态下产生的不良状态下产生的不良异杂气味,如粗老气、日晒味、霉味、酸馊味、水闷味、青草气、烟焦味、老火、油药味等。这些问题常见于低档乌龙茶中。?

乌龙茶国家标准将由福建制订

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    乌龙茶的国家标准将由福建制定。近日,在福建省标准与标准化工作会议上,国家标准委正式授牌批准福建省筹建包括乌龙茶在内的7个全国专业标准化技术委员会。

  福建省质监局有关人士表示,这意味着福建在这7类领域在全国处于领先水平,这7类项目国家标准的制订,将由福建说了算。  据了解,国家标准委公示公告显示,目前福建省有11个全国专业标准化技术委员会待批(目前已经批建7个),在全国列第10位。  福建将鼓励支持福建企业特别是龙头企业积极参与国标制订,并鼓励有实力的企业参与国际标准化制订,争取到2010年福建制订或参与制订若干项国际标准,通过标准占领市场。