绿茶的品级划分是怎样的

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  历史上曾分为;狮、龙、云、虎、梅;五个品类,现统一标准,分为特级和1—8级,近年来5—8级基本已经不生产。

  分为特级和1—3级。特级毛尖呈一芽一叶初展,比例可以占85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;二、三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶约占70%的比例。  的品级划分以茶叶中芽头数量为判定标准,一般分为七个等级,芽叶随级别逐渐增大,而茸毛则逐渐减少。高级品每500g由6.8—7.4万个芽头组成,曾有极品能达到9万个芽头。

探寻历史上的华顶云雾茶

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  6云雾具有悠久额的历史以及深厚的文化底蕴,是我国历史名茶之一,下面小编就为您引经据典探寻华顶云雾的历史足迹。

据《天台山志》记载:“东汉末年葛玄植茶之圃已上华顶。”他开辟的茶园被后人称为“葛仙茶圃”。唐宋以来,天台山云雾茶名闻全国,并东传日本。

饮茶不宜过热

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  气温高,人体内水分消耗大,如有香茶在手,既可解除口渴之苦,还给机体补充了水分。但饮茶也要讲究科学性,否则对身体有害无益。

  第一,不要在饭后马上饮茶。据营养学家分析研究,饭后饮茶会导致人体内铁质不足。

  第二,不宜睡前饮茶。茶中的茶碱会使大脑皮层兴奋,晚上睡前如果饮了茶水会引起多尿和失眠。

  第三,不能用“前滚水”泡茶。

  第四,不要饮用过热的茶。温度过高的水,对口腔、咽部、食管及胃的黏膜都会产生烫伤而致充血,久而久之可导致炎症。现代医学认为,炎症往往可以造成癌变。

如何冲泡乌龙茶

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  体质的人夏季如何养生?上班族如何减肥如何获得交易旺铺称号并在首页和古玩城显示每天获得百万访问量关注乌龙茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情秋天如何减肥最快最健康减肥茶的冲泡方法和注意事项介绍茶叶可以冲泡几次?乌龙茶2013年1月17日价格行情如何冲泡乌龙茶乌龙茶属高端茶品,冲泡自然有讲究。好茶、好水、好茶具缺一不可。水最好是纯净水或矿泉水,茶具首选宜兴紫砂陶器或景德镇的瓷器,玻璃杯次之。人数、用量、壶型酌情匹配。也就是说,要根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球形乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/31/4;若茶叶较松散,则需酌情增加。其三:火候、水温、气候都要加以考虑。由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质,需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水冲泡,加上环境、季候的不同,掌握好火候和水温的差异性。其四:冲泡的时间与次数的变化有所不同。闽南和台湾的乌龙茶冲泡时,浸泡时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后增加数10秒即可;闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了;而四川正大乌龙茶则相对时间要长一些,第一泡约203秒(滋味清爽)、405秒(滋味浓厚),第二泡在前一泡的时间基础上增加15秒即可,也可根据个人口味调整冲泡时间。至于冲泡次数,乌龙茶有;七泡有余香之说,这与茶叶质量和冲泡方法得当有关,但要注意每次冲泡好后要倒出茶汤,久泡于壶中会影响浓醇甘鲜的滋味。

乌龙茶的功效与作用有哪些

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  我们不可凭空说乌龙茶的功效与作用有哪些,而应用科学手段及依据证明乌龙茶的功效与作用有哪些。乌龙茶经过现代科学的分离和鉴定,乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

2013我国乌龙茶分国别和地区出口统计

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  单位:美元、公斤

 国别(地区)出口量出口额平均单价数量同比%金额同比%均价同比%

2013-4月我国乌龙茶出口基本情况

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  前9个月我乌龙茶出口1.87万吨,出口金额约4872万美元,同比数量、金额分别增长13.49%和5.07%,平均单价2600美元/吨,下降7.42%。出口金额在百万美元以上的市场有:日本、香港、美国和马来西亚。其中,日本1.05万吨,金额2779万美元,同比分别增长3.5%和3.09%,平均单价2642美元/吨,同比基本持平微降;香港2893吨,同比下降4.56%,金额约1118万美元,均价3863美元/吨,同比分别增长43.49%和50.35%;美国4283吨,同比增长9.97%,金额513万美元,均价1197美元/吨,同比分别下降17.73%和56.69%;马来西亚约246吨,同比下降2.69%,金额约139万美元,均价5637美元/吨,同比分别增长8.4%和11.39%。我对印度、澳大利亚、印度尼西亚和乌兹别克斯坦出口数量和金额均有不同程度的增长。