紫砂茶具保养常识

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  紫砂壶需要好保养方法,保养茶壶的目的在于使紫砂茶壶冲泡茶叶可使其发挥涵香纳味的作用,并使紫砂茶具散发出其本身的光泽。以下为您介绍紫砂茶壶保养的相关常识:

1、新壶买来后通常表面会有一层薄蜡,那是制壶人为美观而涂上的,所以在使用前一定在清洗干净才可以,不然,日后容易将壶养花。清洗方法,可用热水反复冲壶身或直接放热水中煮。2、第一次泡茶后将茶渣留在壶中12小时,为的是去除壶中的泥土味道,也称开壶。以后泡茶则及时清理,以免茶叶变味进入壶里,对身体有害,也会影响以后泡茶的口感。3、及时清理壶会很好刷,不要洗里面,壶内只需用清水冲洗两遍即可,壶身可用软的布擦拭,然后将表面擦干,打开壶盖晾干即可。

怎样泡出玉兰花茶治鼻炎的好功效

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  花清香典雅、色泽洁白如玉,将玉兰花制成花茶之后,还具有治疗治鼻炎的功效。下文为您介绍如何才能泡出芳香宜人的玉兰花茶。第一步:选取新鲜自然凋落的玉兰花瓣。第二步:将新鲜的玉兰花瓣用淡盐水洗净,去除杂质。第三步:将洗净之后的玉兰花瓣用线穿起来,挂在晾晒架上晾晒至干。第四步:饮用时,取35片晒好的花瓣,置于水杯中,冲入开水。第五步:盖上盖子,让花瓣香气充分释放。第六步:510分钟之后,揭盖即可饮用。

饮用六安瓜片减轻吸烟者诱发癌症机率

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  瓜片作为绿茶中的经典茶叶,不仅口感独特茶汤顺滑清亮,而且具有强有力的茶叶功效。特别对于长吸烟的男性更是茶叶中福音。

常饮六安瓜片可减轻吸烟诱发癌症的可能性。长期吸烟不仅可以导致肺癌,还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀眈癌等各种癌症,尤其是肺癌患者中吸烟者要占80%至99.5%。为何六安瓜片可抗癌饮六安瓜片有防癌抗癌作用。六安瓜片茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中,在消耗氧的同时产生的一组有害垃圾。它几乎存在于人体的每一个细胞之中,是人体的一大隐患和定时炸弹。研究表明,自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。

厦门茶商:乌龙茶市场开拓更有利了

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  福建乌龙茶获产地保护对于厦门的茶叶经销商来说,无疑是非常利好的消息。厦门茶商纷纷表示,这有利于今后乌龙茶的市场开拓。厦门芸茗茶叶的范总正在北京张罗开第三家分店的事宜,听到这个消息后表示,申请产地保护是一个前瞻性的工作,对于福建乌龙茶的市场开拓是非常有好处的。范总介绍,现在的确有些外省的乌龙茶冒充福建乌龙茶销售,但占主导地位的还是福建乌龙茶。厦门品雅桃源有机茶总经理汪健仁介绍:福建和其他地方的气候条件、土壤包括制茶工艺等都不相同,生产的乌龙茶品质也有差异。他前不久到杭州参加全国有机茶高峰会议,有位杭州农业部门的官员介绍,自己曾经带着当地茶商和专家到安溪引种铁观音到杭州种植,并做过一些调研和尝试,但不管怎么努力,都做不出安溪铁观音这种观音韵。汪总表示,福建茶商要开拓外省市场,安溪铁观音此前已获得产地保护,现在福建乌龙茶又获得产地保护,这样能净化市场,有利于市场的开拓。

如何炒出的乌龙茶

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  炒茶是破坏酶反应的过程,而乌龙茶是酶发酵反应的过程,所以,绿茶是纯粹的茶香,乌龙茶是化学反应的香,导致化学反应的前提是物理做功。跟红茶不一样的是,乌龙茶控制了发酵的时间,控制的标准就是香气,以香气最盛阶段作为停止发酵的时间依据--杀青。

  做茶是以香气为控制目的的,滋味控制完全凭经验;喝茶却是追求香气与滋味的混合。所以,混合着不同香气的滋味,在不同的人喝来,感觉不一样。洋洋大观的茶文化才变得色彩斑斓。  原理上应该是可以把一种茶叶做成不同的茶汤。  但是个别品种由于叶子生长情况不一样:如铁观音的叶子大而厚,一叶一叶生长,在没有长到一定大小的时候,叶子太脆,所以不适合做绿茶,但做红茶应该可以,只是价值没有铁观音高了。龙井茶品种芽尖生长好,等长到叶子的时候就没有那么香甜了,所以不适合做乌龙茶,但是应该可以做红茶的。福建很多茶是可以做绿、青、红、花、黑茶的,什么价格好就做什么茶。

乌龙茶品种有哪些都有什么功效

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  E9茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶、健美茶。下面我们就详细介绍关于乌龙茶品种有哪些都有什么功效这一问题。

  (一)冻顶乌龙

  品质特点:冻顶乌龙外形呈半球状,条索紧结整齐,叶尖卷曲成球,色泽黑绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,干茶具有强烈芳香。冲泡后,汤色橙黄,清澈明亮,清香而幽雅,香气近似桂花,滋味醇厚,喉韵甘滑,回甘力强。叶底稍透明,叶缘锯齿发酵变红,叶身淡绿,叶缘红镶边。