红牡丹是什么茶

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 冻顶乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  红牡丹不仅是一种可观赏性植物,还有一种红茶种类也是红牡丹,茶叶外形是花朵样的,非常美观,茶叶香甜可口。

红牡丹主产于安徽东至官港一带的花朵形红茶。1991年研制。4月中下旬采摘一芽二叶到一芽三叶初展,经萎凋、揉捻、发酵、理条、扎花、造形、烘焙制成。分一级和二级。选标准茶条70枝为一朵,捆扎造形。外形圆而扁平(直径约5厘米,质量4.5g左右),色泽乌润,金毫显露,甜香鲜长,滋味醇厚。冲泡在玻璃杯中,像一朵盛开的红牡丹,主销中国香港地区,外销美、德等国。一般在内陆地区很少见到有卖红牡丹茶叶的,如果想要尝鲜的话,那就去茶叶源产地寻找吧,或许你幸运能够找到哦。

恩施地区春季采摘茶叶忙碌不已

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 清香铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  工夫茶是湖北宜昌、恩施等产区的茶叶,发展地方茶叶是造福地方经济的重要事项。4月1日,湖北恩施芭蕉侗族乡的茶农正在采摘新茶。今年,因特殊的气候条件,恩施春茶上市比周边地区早,成为市场上的抢手货,已吸引浙江、福建、江苏、河南、重庆等地茶商前来抢购,鲜叶的价格较去年上涨了三四成。

恩施芭蕉侗族乡是恩施富硒茶和宜红工夫茶的重点产区。全乡现有茶园5.2万亩,其中无性系良种茶园4.2万亩,目前可采面积达3万亩,是湖北省十大茶叶名乡名镇之一和湖北省无性系良种园第一乡。近年来,通过农业产业结构调整,恩施芭蕉侗族乡已经建成了一条长达25公里的茶叶经济走廊,形成了独具特色的万亩生态茶园景观。茶叶成为农民增收的支柱产业,灯笼坝、高拱桥、寨湾、黄连溪、戽口均是芭蕉老牌茶叶生产专业村。

饮用山楂降脂茶有什么功效

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 浓香型铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  茶是一款很制作很简单的降脂茶,其功效甚多,尤其是针对健胃,消积,特别是对消化不良有显著的功效。山楂茶具体有什么功效呢?以下为您介绍:

1、健脾开胃。山楂茶中的山楂成分味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。2、活血化瘀、化痰。3、消食化滞。所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。4、消食化积、软坚消积。煮老鸡硬肉时,加几颗山楂即易烂,说明它有消积肉食的作用。5、增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化。对老年人而言效果尤为明显。

台湾乌龙茶和大陆乌龙茶一样吗_台湾乌龙茶的独特性

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 浓香型铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  ,乌龙茶,这个在台湾男女老少,人人朗朗上口,让外国人着迷不已的东西,到底是什么呢?我想,不单是外国人,连台湾本地人,可能大部分的人都很难解释得很清楚,甚至南辕北辙。  为了要厘清这个概念,首先必须从茶叶的分类开始谈起。在茶叶的原产地-中国,因为茶的种类众多,制法不同,为了方便分类,依茶的发酵程度及茶汤的颜色而分成绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶及黑茶六大类。而其中的青茶,就是俗称的乌龙茶。欧美国家对茶的的分类更为简单,即依发酵度来分,不发酵的叫绿茶,全发酵的叫红茶,而介于中间半发酵的皆称为乌龙茶。所以不论中西各国,对乌龙茶的称法,皆是指依某种做法制成的半发酵的茶,并不是指特定的茶叶品种。因此在中国大陆,如果你去茶叶专卖店买茶时,不能只说要买乌龙茶,而是要讲出茶叶的名字,例如:安溪铁观音、肉桂、水仙等。若是属于高级品,甚至只有专有名词,如大红袍、铁罗汉.等。光说乌龙茶或青茶,他们是搞不懂得的。就好象红茶一样,有印度、锡兰、中国.各地方的红茶,而每个地方又有各种不同的种类。因此不论红茶及乌龙茶,事实上都是一种代名词,是指某种做法茶叶的统称。  但是在台湾,本地人所称的乌龙茶,却不是这个意思。除了它是半发酵的茶之外,还必须是用乌龙的品种(如青心乌龙,大冇乌龙)所做出来的茶,才叫做乌龙茶。而其它的则用其茶树的品种来称呼,如金宣、翠玉。较有名气的茶,则会加上地方名字,如大众所熟悉的冻顶乌龙茶。「冻顶」指的就是南投县鹿谷乡彰维村的冻顶巷,而现在已扩大至永隆村,凤凰村三个村所产制的乌龙茶皆称「冻顶乌龙」。除此之外,某些高山茶区也会将山名加在前面,如:玉山乌龙茶,或直接说成「高山乌龙茶」。而一般若单写「高山茶」时,也是指乌龙茶品种的意思。如果是其它品种,则会有不同的称呼,如:阿里山金宣茶、东眼山铁观音。因为在台湾所种植的茶类中,大部分都是乌龙的品种。高级茗茶更是如此。因而久而久之,「乌龙茶」这个专有名词,便由「乌龙品种的茶」所取代。而大众也不以为意,没有特别去说明。  讲到这里,还要特别说明的一点是,早在一百多年前,台湾茶主要是以外销为主。开始时生产粗制乌龙茶,而后再从福建中学习制作包种茶(发酵较轻),及花茶。在台茶外销鼎盛时,乌龙茶因为不断进步改良,而深受欧美人士喜爱。尤其是英国皇室,特别推崇,而有「东方美人」的赞誉。此时期的乌龙茶发酵较高,带有特殊的蜂蜜滋味,以现在的茶来讲,是属于「白毫乌龙」这类的茶。但在当时是使用「台湾乌龙茶」或「福尔摩沙乌龙茶」。所以早期所谓「乌龙茶」与现在市面上所称之的乌龙茶是不一样的茶。  另外,根据台湾茶叶主管单位对台湾茶的介绍,是依照茶制作方法分为包种茶及乌龙茶二大类。而包种茶又依其做法及茶叶形状分为条型包种茶文山包种茶,半球型包种茶–冻顶乌龙茶及球型包种茶–铁观音三种。而乌龙茶指的就是重发酵的白毫乌龙。所以在一些早期有关茶叶的文章及书籍中,还有如此的称呼及记载。所以现在「乌龙茶」这个名字在台湾代表的意思很多,不像中国大陆那么清楚。而这也是让爱茶的人深感遗憾及困惑的问题。例如:文山包种茶,说它是包种茶也对,说它是属于乌龙茶(青茶)也对。而其产品又大多是用青心乌龙的品种茶制作,那为什么不叫乌龙茶而称包种茶呢?这就与台湾人对茶叶命名的习惯与历史有关。早年台湾虽然有野生茶,但数量有限,而且没有经济价值。后来几乎全部由大陆福建引进的茶苗及种子来栽培。而技术也都是跟福建学习而来的。甚至很多制茶师傅后来直接定居在台湾。所以对台湾茶的称呼也与中国一样,不论是「乌龙茶」或是「包种茶」都是指某一种制茶的做法。但随着两岸的分裂及台湾在制茶技术的进步,逐渐地与中国大不相同,甚至还有很多新的品种产生。例如金宣、翠玉、四季春等,再加上近二十几年来台湾有很多新兴的产茶区,为了推广自己当地的茶,有很多地方也会用自己的方法来命名。所以同样是乌龙茶,其命名的方法就更多样化了。讲到这里,相信你大概也被搞得迷迷糊糊的了。  了解了「乌龙茶」在台湾所代表的意思后,我们可以做一个结论。那就是,台湾大部分的茶(除了红茶及绿茶外),依国际的习惯,皆可称为乌龙茶–即半发酵的茶。但是本地人若说起乌龙茶,其所指的一定是用乌龙的品种所做的茶。其发酵度在15%~25%,形状是半球型或球型,而茶汤则为金黄色或浅褐色(此颜色与焙火有关),香味则略带桂花香或淡蜜香,口感醇厚,回甘度佳。但若是做成条型的形状则称谓「包种茶」。至于用其它品种的茶来制作,即使是做法一样,皆不叫「乌龙茶」,而是直接用其茶的品种称呼。  以上就是台湾目前在茶行或一般人对茶的称法。其中有些矛盾及混乱之处,本人虽然不太能认同,但也莫可奈何。希望上述的说明能让你对台湾茶更了解一点,对你在买茶及品茗时有所帮助。精品:

香型的判断是乌龙茶审评的关键

作者: 铁观音1725价格 | 分类: 清香铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感乌龙茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情乌龙茶2013年1月17日价格行情乌龙茶2013年1月14日价格行情坚持合理饮食是成功减肥的关键制茶工艺对乌龙茶香气的影响乌龙茶减肥功效介绍香型的判断是乌龙茶审评的关键香型的判断是乌龙茶审评的关键

香型的判断是乌龙茶审评的关键。乌龙茶的香型可分为异杂型、糖香型、花果型、花果蜜糖型四大类型。审评主要对香气的香型进行鉴评。香气的高低与纯异

  就内在因素而言,香气高低是乌龙茶香气物质的丰富与贫乏所决定的。在表现形式上,物丰则香气显锐,挥发性好,可评为高,反之,物乏则香沉,定为低。香气纯异问题指的是香气中的香型组分,是单一香型还是夹杂着不同的香型,更主要的是指香气中是指香气中是否含有异杂型组分。纯者优,杂则次